FITNESSRECETA de  “FitnessBurguer de Ternera”.

Ingredientes: (para 2 personas)

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– 400 gr. de babilla de ternera.

– 1 huevo.

– Media cebolleta grande

– Perejil.

– Pimienta negra.

– 2 cucharadas soperas Salsa Perrins.

– Sal baja en sodio.

 

Preparación:

– Picar la cebolleta y el perejil finamente, en ésta ocasión usamos la picadora.

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– Mezclamos todos los ingredientes.

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– Haciendo una masa compacta.

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– Lo ideal es dejar macerar la carne, al menos un par de horas antes de cocinarla.

– Con 200 gr. de carne podemos hacer dos hamburguesas de buen tamaño. Pasamos por la plancha o sartén, previamente rociada con una gota de aceite de oliva.

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– Cinco minutos más tarde tenemos unas hamburguesas deliciosas.

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– Aunque no tengan la pinta de las del McDonald’s, os garantizo que están riquísimas. El secreto es la salsa Perrins, que le aporta un extra de sabor.

– Para los que estéis en volumen, o no hagáis una dieta demasiado restrictiva, podéis añadirles sabanitas de queso light, tipo Santé, kétchup light Prima (no contiene azúcar, ya que utilizan stevia, y su valor calórico es muy bajo), y también podéis utilizar el pan 100% integral para hamburguesas Thins silueta, que se puede encontrar en cualquier supermercado, (y yo sin cobrar por hacer publicidad).

 

Valor nutricional por 100 gr:

Kcal: 131    Proteínas: 15,7 g.    Hidratos: 0,5 g.    Grasas: 5,4 g.

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FITNESSRECETA de  “Tortilla de patatas Fitness”.

Ingredientes:

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– 1 kg. de patatas nuevas.

– 1 Pimiento.

– 1 Cebolla o cebolleta.

– ½ Sobre de levadura.

– 3 huevos.

– 10 claras.

– Unas gotitas de aceite.

– Sal baja en sodio.

Preparación:

– Pelar las patatas, y ponerlas a cocer con un poco de sal.

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– En una sartén previamente engrasada con una servilleta y aceite de oliva, salteamos la cebolleta y el pimiento, ya cortados.

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– Una vez tenemos las patatas cocidas, nosotros las pasamos por el pasapurés, para que quede con una textura más suave. Si lo prefieres, te puedes saltar éste paso y aplastarlas con un tenedor.

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– Batimos los huevos y las claras, y añadimos medio sobre de levadura y sal.

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– Mezclamos bien todos los ingredientes, y los ponemos en la sartén, a fuego lento.

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– Con un poco de paciencia, dejamos que se vaya cocinando, dándole un par de vueltas con mucho cuidado. Lo mejor es ayudamos de un plato para voltearla.

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– Resultado magnífico.

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– Pedazo de tortillón con todo el sabor, y sin grasas saturadas.

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– Fuente de hidratos y proteinas, ideal para acompañar a tu plato de proteinas favoritas.

 

Valor nutricional por 100 gr:

Kcal: 77    Proteínas: 4.7 g.    Hidratos: 8.9 g.    Grasas: 2,1 g.

FITNESSRECETA de  “Ensalada de Calamares”.

Ingredientes: (para 2 personas)

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– 1 kg. de Calamares.

– 1 Pimiento.

– 1 Pepino.

– 2 Tomates.

– 1 cebolla o cebolleta.

– Aceite de oliva virgen.

– Vinagre.

– Sal baja en sodio.

Preparación:

– Limpiar los calamares, (si os los pueden limpiar en la pescadería, eso os ahorráis).

– Cocerlos con un poco de sal, durante unos 20 minutos.

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– Cortar la verdura a dados pequeños.

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– Añadir los calamares troceados, y aliñar al gusto.

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Ideal para una cena ligera, y rica en proteinas.

Valor nutricional por 100 gr:

Kcal: 84    Proteínas: 21 g.    Hidratos: 1 g.    Grasas: 2,3 g.

FITNESSRECETA de  “Falsa Pizza Fitness”.

Ingredientes:

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– 100 gr. Pechuga de pavo  0%.

– 2 Huevos

– 10 Claras.

– 6 aceitunas negras.

– 1 Bote de combinado verduras cocidas.

– 2 latas de atún claro natural.

– Sal baja en sodio.

 

Preparación:

– Batir las yemas y las claras.

– Colocar un papel vegetal de cocina en una bandeja de horno, y poner los huevos batidos, a continuación el resto de ingredientes.

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– Meter al horno, 20 minutos a 180º.

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Y ya tenemos una Pizza Fitness para la cena, súper proteica.

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Receta fácil, rápida y muy rica.

Valor nutricional por 100 gr:

Kcal: 71,5    Proteínas: 10,5 g.    Hidratos: 1,7 g.    Grasas: 2,8 g.

FITNESSRECETA de “Pechuga de pollo al Curryfitness”.

Ingredientes:

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– 200 gr. Pechuga de pollo.

– 1 Pimiento.

– 1 Tomate maduro.

– 1 Cebolla o cebolleta.

– 1 Ajo.

– Agua.

– Curry en polvo, pimienta, comino.

– Sal baja en sodio.

 

Preparación:

– En una sartén, previamente engrasada con una servilleta y unas gotas de aceite de oliva, ponemos el pimiento y la cebolla cortados en tiras pequeñas.

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– Cuando empiecen a dorar, añadimos el tomate y la pechuga de pollo cortada a daditos, saltear unos minutos.

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– A continuación ponemos agua o caldo de pollo desgrasado, salamos y especiamos sin pasarnos con la pimienta, (podemos añadir también un poquito de cúrcuma, o cualquier otra especie que nos guste).

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– Dejar a fuego lento de 20 a 25 minutos.

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Probadlo, os aseguro que merece la pena, riquísimo.

Valor nutricional por 100 gr:

Kcal: 111,5    Proteínas: 16 g.    Hidratos: 1 g.    Grasas: 4,2 g.

FITNESSRECETA de “Magdalenas Chocofitness”.

Ingredientes:

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– 50 gr de Avena o salvado de avena.

– 1 yogur natural 0%.

– 2 huevos

– 3 claras.

– 1 cucharada de cacao desgrasado.

– 30 gr. proteína de chocolate.

– Edulcorante.

– Medio sobre de levadura.

 

Preparación:

– Aunque en la foto aparece Avena, si utilizáis salvado, quedará con mejor textura.

– La preparación es súper fácil. Todo los ingredientes a la batidora.

– Poner la mezcla en moldes de silicona para magdalenas.

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– Al horno de 20 a 25 minutos, a 180 grados.

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!! Riquísimas !!

Hacer dieta comiendo dulces, es posible.

 

Valor nutricional por 100 gr:

Kcal: 140    Proteínas: 15,5 g.    Hidratos: 17,7 g.    Grasas: 4,7 g.

FITNESSRECETA de “Ensalada de pechuga de pollo, con salsa de yogur”.

Ingredientes:

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– 250 gr. de pechuga de pollo.

– 1 yogur natural o griego 0%.

– 1 limón.

– Aceitunas negras.

– Lechuga.

– 1 aguacate.

– 1 tomate.

– 1 diente de ajo.

– Pimienta negra.

– Perejil

– Sal baja en sodio y aceite de oliva.

Preparación:

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– Cocer las pechugas con agua y sal. Si queremos dar más sabor a la carne, se le puede añadir cebolla, zanahoria, puerro, laurel, etc.

– Desmenuzar la pechuga a tiras.

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– Montar el plato haciendo una ensalada con la lechuga, el tomate, el aguacate y las aceitunas negras, dejando la carne en el centro.

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– Para la salsa:  Mezclar un puñado de perejil, el yogur, un diente de ajo, un chorreón de aceite oliva, el zumo de medio limón, sal, y una pizca de pimienta. Batir con la batidora.

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– Poner la cantidad de salsa al gusto.

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Plato muy fácil de preparar, muy rico en proteinas y grasas buenas.

Valor nutricional por 100 gr:

Kcal: 119    Proteínas: 11 g.    Hidratos: 1,6 g.    Grasas: 7,1 g.