FITNESSRECETA de  “Ensalada de Calamares”.

Ingredientes: (para 2 personas)

20140201_215852

– 1 kg. de Calamares.

– 1 Pimiento.

– 1 Pepino.

– 2 Tomates.

– 1 cebolla o cebolleta.

– Aceite de oliva virgen.

– Vinagre.

– Sal baja en sodio.

Preparación:

– Limpiar los calamares, (si os los pueden limpiar en la pescadería, eso os ahorráis).

– Cocerlos con un poco de sal, durante unos 20 minutos.

20140201_221328

– Cortar la verdura a dados pequeños.

20140201_223400

– Añadir los calamares troceados, y aliñar al gusto.

20140201_225019

Ideal para una cena ligera, y rica en proteinas.

Valor nutricional por 100 gr:

Kcal: 84    Proteínas: 21 g.    Hidratos: 1 g.    Grasas: 2,3 g.

FITNESSRECETA de  “Falsa Pizza Fitness”.

Ingredientes:

20140126_143018

– 100 gr. Pechuga de pavo  0%.

– 2 Huevos

– 10 Claras.

– 6 aceitunas negras.

– 1 Bote de combinado verduras cocidas.

– 2 latas de atún claro natural.

– Sal baja en sodio.

 

Preparación:

– Batir las yemas y las claras.

– Colocar un papel vegetal de cocina en una bandeja de horno, y poner los huevos batidos, a continuación el resto de ingredientes.

20140119_220156

– Meter al horno, 20 minutos a 180º.

20140119_224111

Y ya tenemos una Pizza Fitness para la cena, súper proteica.

20140119_224757

Receta fácil, rápida y muy rica.

Valor nutricional por 100 gr:

Kcal: 71,5    Proteínas: 10,5 g.    Hidratos: 1,7 g.    Grasas: 2,8 g.

FITNESSRECETA de “Pechuga de pollo al Curryfitness”.

Ingredientes:

20140112_212538

– 200 gr. Pechuga de pollo.

– 1 Pimiento.

– 1 Tomate maduro.

– 1 Cebolla o cebolleta.

– 1 Ajo.

– Agua.

– Curry en polvo, pimienta, comino.

– Sal baja en sodio.

 

Preparación:

– En una sartén, previamente engrasada con una servilleta y unas gotas de aceite de oliva, ponemos el pimiento y la cebolla cortados en tiras pequeñas.

20140112_213404

– Cuando empiecen a dorar, añadimos el tomate y la pechuga de pollo cortada a daditos, saltear unos minutos.

20140112_214526

– A continuación ponemos agua o caldo de pollo desgrasado, salamos y especiamos sin pasarnos con la pimienta, (podemos añadir también un poquito de cúrcuma, o cualquier otra especie que nos guste).

20140112_215351

– Dejar a fuego lento de 20 a 25 minutos.

20140112_220415

Probadlo, os aseguro que merece la pena, riquísimo.

Valor nutricional por 100 gr:

Kcal: 111,5    Proteínas: 16 g.    Hidratos: 1 g.    Grasas: 4,2 g.

FITNESSRECETA de “Magdalenas Chocofitness”.

Ingredientes:

20140112_164836

– 50 gr de Avena o salvado de avena.

– 1 yogur natural 0%.

– 2 huevos

– 3 claras.

– 1 cucharada de cacao desgrasado.

– 30 gr. proteína de chocolate.

– Edulcorante.

– Medio sobre de levadura.

 

Preparación:

– Aunque en la foto aparece Avena, si utilizáis salvado, quedará con mejor textura.

– La preparación es súper fácil. Todo los ingredientes a la batidora.

– Poner la mezcla en moldes de silicona para magdalenas.

20140112_170832

– Al horno de 20 a 25 minutos, a 180 grados.

20140112_174118

!! Riquísimas !!

Hacer dieta comiendo dulces, es posible.

 

Valor nutricional por 100 gr:

Kcal: 140    Proteínas: 15,5 g.    Hidratos: 17,7 g.    Grasas: 4,7 g.

FITNESSRECETA de “Ensalada de pechuga de pollo, con salsa de yogur”.

Ingredientes:

20131222_220539

– 250 gr. de pechuga de pollo.

– 1 yogur natural o griego 0%.

– 1 limón.

– Aceitunas negras.

– Lechuga.

– 1 aguacate.

– 1 tomate.

– 1 diente de ajo.

– Pimienta negra.

– Perejil

– Sal baja en sodio y aceite de oliva.

Preparación:

20131222_221851

– Cocer las pechugas con agua y sal. Si queremos dar más sabor a la carne, se le puede añadir cebolla, zanahoria, puerro, laurel, etc.

– Desmenuzar la pechuga a tiras.

20131222_222214

– Montar el plato haciendo una ensalada con la lechuga, el tomate, el aguacate y las aceitunas negras, dejando la carne en el centro.

20131222_223404

– Para la salsa:  Mezclar un puñado de perejil, el yogur, un diente de ajo, un chorreón de aceite oliva, el zumo de medio limón, sal, y una pizca de pimienta. Batir con la batidora.

20131214_223602

– Poner la cantidad de salsa al gusto.

20131222_223646

Plato muy fácil de preparar, muy rico en proteinas y grasas buenas.

Valor nutricional por 100 gr:

Kcal: 119    Proteínas: 11 g.    Hidratos: 1,6 g.    Grasas: 7,1 g.

FITNESSRECETA de “Tortilla de verduras”.

Esta receta nos parecía demasiado fácil, pero a petición de algunos seguidores de Facebook, la hemos publicado.

Ingredientes: (Para 2 personas)

20131219_220412

– 4 huevos.

– 5 claras.

– 1 calabacín grande.

– 200 gr. de brócoli.

– 1 cebolleta.

– 2 o 3 zanahorias.

– Sal baja en sodio y aceite de oliva.

Preparación:

– Como veis en la foto de los ingredientes, lo primero es cocer la verdura, excepto la cebolla o cebolleta.

– Batimos los huevos y las claras en un recipiente grande, añadiendo la sal, y una vez bien mezclados, ponemos la verdura.

– En una sartén previamente engrasada con una servilleta y aceite de oliva, saltearemos un poco la cebolleta, y después añadiremos la mezcla de huevo y verduras.

20131219_222143

– Haremos la tortilla a fuego muy lento, para que no se queme. Ayudaros de un plato para dar la vuelta cuando esté bien cuajada por debajo.

20131004_230226

– No hace falta decir, que se le puede añadir cualquier tipo de verdura, champiñones, pimientos, judias verdes, etc…

– Receta fácil, rápida y sabrosa.

Valor nutricional por 100 gr:

Kcal: 61,3    Proteínas: 5,3 g.    Hidratos: 2 g.    Grasas: 2,9 g.

FITNESSRECETA de “Lomitos de atún a la plancha, con alioli fitness”.

Ingredientes:

20131214_222636

– 250 gr. lomos de atún.

– 1 huevo.

– 1 diente de ajo.

– Aceite de oliva.

– Sal baja en sodio y perejil.

Preparación:

– En una sartén o plancha previamente engrasada con una servilleta y aceite de oliva, hacemos los lomos de atún, cuidando que no se pasen demasiado, para que no se nos queden muy secos. Salar ligeramente.

20131214_223313

– Para la salsa, mezclaremos un chorreón de aceite de oliva, un puñado generoso de perejil, un diente de ajo, un huevo, y un poco de sal.

20131214_223054

– Batir todo con la batidora, sin levantarla para que no se corte el huevo, (eso nunca lo he entendido, pero lo hago siempre por si acaso). Una vez bien mezclado todo ya se puede mover.

20131214_223608

– Recomiendo hacer antes la salsa para que no se enfríe el atún.

– Emplatamos, rociamos con la salsa al gusto, y disfrutamos de un plato súper proteico, súper exquisito, y con un gran contenido de grasas buenas y omega 3.

20131214_224319

– Ésta receta es muy fácil y rápida, y el resultado espectacular.

Valor nutricional por 100 gr:

Kcal: 205    Proteínas: 19,8 g.    Hidratos: 0,1 g.    Grasas: 13,6 g.